奶酪味电饭锅蛋糕的做法

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奶酪味电饭锅蛋糕

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切墩(初级)

小麦面粉 4勺

、

牛奶 6勺

、

鸡蛋 4个

、

白糖 50g

、

黄油 1g

、

葡萄干 5g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料：鸡蛋、糖、面粉、牛奶、黄油，装蛋的器皿不要有一滴水，这点很重要。
步骤2/10 点击查看大图
打4个鸡蛋、蛋清和黄分离。
步骤3/10 点击查看大图
在蛋黄里放1勺糖、4勺面粉、6勺牛奶、适量泡打粉然后开始进行搅拌如图上的浓稠度就可以了。
步骤4/10 点击查看大图
打蛋清、放1勺糖开始用打蛋器打发，中间在加1勺糖，继续打发，在加1勺糖、蛋清变成奶油状，打蛋器有小尖尖就可以了。
步骤5/10 点击查看大图
加入一半奶油状的蛋清开始搅拌切忌不可画圈画十字或者炒菜一样搅拌。
步骤6/10 点击查看大图
把剩下一半蛋清也加入进去搅拌直到拌匀。
步骤7/10
电饭锅按下煮饭键预热1分钟后拿出、锅稍热把黄油涂进去以防沾锅没有黄油放植物油也可以。
步骤8/10
倒入扮好的糊糊、轻轻震出大气泡、喜欢吃葡萄干和芝麻可以加一些进去。
步骤9/10
按煮饭键等待10分钟左右自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，在按煮饭键，20分钟后就可以出锅啦。
最后一步点击查看大图
成品效果图。哇香喷喷～

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

全程不要沾水蛋白一定要正确的打发。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-29

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