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苦瓜猪骨汤的做法

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苦瓜猪骨汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

苦瓜 2条

、

猪筒骨 250g

、

红枣 8~10颗

、

黄豆 50g

、

姜 3片

、

鸡精少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先将黄豆浸泡半小时，然后把苦瓜对半切开，把苦瓜心挖走不要，然后切块，约5厘米长的即可，接着把红枣洗干净，把姜切丝。
步骤2/3 点击查看大图
接着把食材都放进锅里，加水
最后一步点击查看大图
然后打火，煮20分钟左右，汤滚起来了，然后调小火慢慢熬。熬三个小时，之后加盐加鸡精，并搅拌，熄火后，就可以乘碗，喝汤了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-29

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