可可奶油冰激凌
-
步骤1/10
点击查看大图
分离出来的蛋黄放小锅中。加入白糖。搅拌均匀。
-
步骤2/10
点击查看大图
加入牛奶，搅拌均匀。
-
步骤3/10
点击查看大图
放盛有热水的锅中隔水加热。至白糖融化，蛋糊稍微浓稠。
-
步骤4/10
点击查看大图
筛入可可粉。搅拌均匀。
-
步骤5/10
点击查看大图
蛋糊过筛。放一边晾凉。
-
步骤6/10
点击查看大图
淡奶油放厨师机里面搅拌成6分发。
-
步骤7/10
点击查看大图
把凉后的蛋糊倒入奶油中，搅拌均匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
打开冷冻了17个小时以上的冰激凌机，把冰激凌糊倒入里面，开始搅拌。
-
步骤9/10
点击查看大图
大约25分钟左右，冰激凌糊就凝固了，这时是软的冰激凌，就可以吃了，如果想吃硬的，挖球吃，再放冰箱冷冻就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
用挖球器挖出，吃时可以撒些巧克力碎，增加风味，也更好吃。
用冰激凌机搅拌的时候，一定要先打开冰激凌机，再倒入冰激凌糊。白糖的量根据自家人的口味调整吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-29
可可奶油冰激凌的其他做法
可可奶油冰激凌的相关分类
可可奶油冰激凌的相关推荐
-
家熬比目鱼
298778人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6462470人看过 -
~黄豆焖猪蹄~
15086165人看过 -
浓情巧克力冰棍儿
53767人看过 -
清炖大骨头汤
3701472人看过 -
自制巧克力冰激凌
107499人看过 -
清炖土猪大骨汤
434571人看过 -
羊排手抓饭
15225人看过 -
儿童版番茄意大利面
170090人看过 -
酱大骨
202609人看过 -
羊排手抓饭#铁釜烧饭就是香#——南方人易接受改良版
199688人看过 -
正儿八经的新疆铁锅羊肉抓饭
90536人看过
