黑胡椒爆炒牛肉杏鲍菇
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烹饪步骤
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步骤1/4
牛肉切片，放少许盐，酱油，鸡蛋清，淀粉，少许香油或色拉油，腌制约十分钟
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步骤2/4
利用腌制的时间，将杏鲍菇切片，青红椒切块儿，再切好葱姜蒜
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步骤3/4
锅内放油烧热，下牛肉翻炒，变色后加老抽上色，再放黑胡椒
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最后一步
放杏鲍菇翻炒至八成熟，再放青红椒，翻炒两下，放盐，最后在放少许白糖和鸡精提鲜，出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-29
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