黑胡椒爆炒牛肉杏鲍菇
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
牛肉切片,放少许盐,酱油,鸡蛋清,淀粉,少许香油或色拉油,腌制约十分钟
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步骤2/4
利用腌制的时间,将杏鲍菇切片,青红椒切块儿,再切好葱姜蒜
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步骤3/4
锅内放油烧热,下牛肉翻炒,变色后加老抽上色,再放黑胡椒
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最后一步
放杏鲍菇翻炒至八成熟,再放青红椒,翻炒两下,放盐,最后在放少许白糖和鸡精提鲜,出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-29
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