玉米椰香芸豆派(平底锅版)
这是我家餐桌上座率颇高的一款早点,超爱椰香味的东东,有没有人和我一样是椰子控啊,希望你们也喜欢*^O^*
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步骤1/5
面粉、椰子粉、玉米粉混合到一起,加80-90度的水,制作成烫面,盖上保鲜膜,静置15分钟。
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步骤2/5
制作馅料:芸豆,芝麻油,盐混合调好。我用的是煮熟的芸豆,一次煮一锅,分包放在冰箱冷冻,随用随取,不需解冻,不影响口很方便!
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步骤3/5
把自然醒发好的面团分割成等量小面团,搓圆,再擀成比饺子皮稍厚的面皮,包入馅儿,做成盒子状,用叉子沿边按紧。
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步骤4/5
上平底锅,开中火,锅热,放少许橄榄油,调成小火,把生派放入锅中,盖上锅盖闷两分钟,再揭开慢慢煎,同样方法煎另一面!
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最后一步
点击查看大图
两面都煎至微黄,就可以出锅啦!
1、玉米面一定要够细,否则会影响口感。2一定要用小火,火候要控制好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-29
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