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Q版糯米小南瓜的做法

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Q版糯米小南瓜

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1小时以上 | 切墩(初级)

水磨糯米粉 300g

、

南瓜适量

、

红枣少量

、

豆沙适量

、

白砂糖半勺

烹饪步骤

步骤1/5
南瓜洗净，去瓤去皮，切块，隔水蒸10—15分钟，用勺子碾成泥，根据南瓜甜度加入适量砂糖，搅拌均匀。
步骤2/5
将糯米粉倒入干净的器皿里，逐步添加南瓜泥揉成较干的面团，南瓜本身含有水分，这个过程不必加水。
步骤3/5 点击查看大图
将揉好的面团均分为五个小面团，包进豆沙，揉成扁球型，用勺子压出痕迹，中间插入切好的红枣做南瓜蒂。
步骤4/5 点击查看大图
小南瓜底抹上一层油，上蒸锅，隔水蒸15—20分钟。
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好吃又好看的糯米小南瓜，出锅 (^_^)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-29

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