清凉补血的芋圆红糖水
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家人出门旅行了，剩我一人在家百无聊赖，嘴馋想吃鲜芋仙甜品，又不想出门，家里还剩下吃剩的南瓜红薯和紫薯，就自己动手做吧，吃货在吃上面一直是勤勤恳恳的，多麻烦都不怕。这个甜品属于中式基础甜品来的，如果不怕麻烦还可以煮红豆汤绿豆汤配一起吃，都好好吃的，爱甜的多放糖，爱原味少放糖。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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红薯，紫薯，南瓜切滚刀放蒸锅蒸熟，我大概蒸了二十分钟。
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步骤2/4
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蒸熟的原料放凉后捣烂分别加入木薯粉，记住是木薯粉，揉到光滑不粘手就好。不是面粉糯米粉或者葛根粉。只有木薯粉才会有Q滑的口感。
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步骤3/4
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揉好的面团搓成条切成小圆柱体，你喜好揉成圆形也好，做成三角形也好，随自己喜好哈，开水入锅煮三分钟到圆子君们都飘起来，捞出放凉水里。
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最后一步
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煮好红糖水，把芋圆放进去，开动吧！吧唧吧唧吧唧，好好味！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-28
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