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酱汁小龙虾的做法

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酱汁小龙虾

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小龙虾 7只

、

韭菜少许

、

姜丝少许

、

料酒 1汤匙

、

酱油 1汤匙

、

海鲜酱（蚝油）半匙

、

白糖一茶匙

、

盐巴少许

、

水半小碗

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/1
将一汤匙米酒，一汤匙酱油，半匙海鲜酱（蚝油）少许白糖和盐、半小碗水，生粉调成酱汁（量看龙虾多少自己订我是七只小龙虾）备用。将龙虾对半开再切段，那个袋子装上生粉，再把龙虾段放进去均匀的粘满生粉，拿出啪掉多余的粉，再放在盘里备用。油锅热油，把龙虾依次放入炸，龙虾壳变红就可捞起。锅少许油，将姜丝放入煸炒香味，将炸好的龙虾段和韭菜下入炒约两分钟，倒入酱汁炒到收汁就可以

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-28

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