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西兰花炒肉的做法

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西兰花炒肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西兰花一棵

、

瘦猪肉 200g

、

酱油 5ml

、

耗油 3ml

、

蒜头 3颗

、

盐油适量

、

淀粉 3g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把一大棵的西兰花一小棵一小棵的栽下来，洗干净在放碟子备用
步骤2/6 点击查看大图
把猪肉洗好切成片，放在碗里加点淀粉和盐，搅拌腌制一下，一会吃起来就没那么渣了！
步骤3/6 点击查看大图
将蒜头去皮，然后拍扁，再切一下（可以切一些姜丝）
步骤4/6 点击查看大图
食材都准备好了，开始打火，将西兰花倒入锅中加水，没过西兰花，先煮一下，（煮多久呢，看个人喜好的，喜欢吃爽口一点的煮2~3分钟，喜欢吃软一点的煮久一点5~7分钟）煮好就捞起来并且留半碗水，其余倒掉
步骤5/6 点击查看大图
捞起来后，再重新开火，锅里放油，热了后先倒蒜头翻炒，再倒入西兰花翻炒加点盐，看到水开了就加入酱油，耗油，还有猪肉一起，不停的翻炒，闻到香味，水也开了，加点油就可以乘入盘子里了。
最后一步点击查看大图
成品就是这样的了！谢谢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-28

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