松鼠鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
把鱼清洗干净~片下两片鱼肉~留鱼头鱼尾~
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步骤2/3
在鱼肉切上十子花刀~拍上干淀粉~下入油中炸定型~炸到外表金黄酥脆即可~鱼头~鱼尾也拍上干淀粉炸定型炸熟~把鱼摆在盘子里做好造型~
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最后一步
锅加底油~加番茄酱炒香~加糖~加水~稍微加点盐~加点醋~慢慢熬一下汁~打点明油~用水淀粉勾芡~把番茄汁均匀的浇在鱼上！~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-28
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