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麻辣啤酒小龙虾的做法

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麻辣啤酒小龙虾

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几年前我两个堂姐就爱吃的不得了、每个星期都要买五六斤自己来做、不管妈妈炒了其它什么好吃的我们三个都是一直吃龙虾、哈哈，每人吃的壳都是那种大碗的

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30~60分钟 | 切墩(初级)

龙虾 2斤

、

干小辣椒适量

、

姜、适量

、

花椒 1把

、

炒龙虾作料 1包

、

啤酒 1瓶

、

大蒜越多越香

、

洋葱 1个

、

芹菜 3条

、

大葱 3条

、

黄瓜 1根

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
这是我很久以前的了没有详细照哈、先下油、油温把炒龙虾佐料放下去等它有香味了放姜蒜、干辣椒、花椒、炒一会就放小龙虾下去炒、然后放盐、多放几勺、炒两三分钟就倒入啤酒、然后盖上锅盖，煮二十中间、时间可打开盖子翻炒，然后放大葱、洋葱下去炒均匀继续盖上煮，煮个十分钟就放黄瓜下去、炒几分钟就可以了，注意：锅里如果啤酒煮干了可以到点水下去。最后放入鸡精、如果尝着还没味道，在放盐
最后一步点击查看大图
最后成品

小贴士

喜欢吃辣的还可以买点泡海椒和泡姜喔、还有就是我在卖龙虾那里喊他直接给我把龙虾弄好了的、回来直接放盐水泡一会然后多洗几次，怕还洗不干净的、备个牙刷、每个龙虾肚子下刷干净

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-28

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