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毛豆榨菜肉丝的做法

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毛豆榨菜肉丝

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毛豆营养丰富，榨菜鲜香脆嫩

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 100g

、

榨菜 1包

、

毛豆 150g

、

料酒 2勺

、

胡椒粉 5g

、

生粉 15g

、

花生油 50g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，毛豆剥壳，猪肉切丝
步骤2/6 点击查看大图
肉丝装盘放料酒，胡椒粉，生粉拌匀，腌制20分钟
步骤3/6 点击查看大图
热锅下油煸炒毛豆2分钟，加点水，盐，糖烧开，至毛豆完全断生盛出待用
步骤4/6 点击查看大图
锅中倒油烧热，放入肉丝炒至变色
步骤5/6 点击查看大图
然后倒入毛豆和榨菜混炒，喜欢的话可以加点辣椒炒，炒个一分钟就可以了
最后一步点击查看大图
装盘盛出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-28

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