最简单辣白菜做法
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烹饪步骤
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步骤1/3
白菜一片片剥下撒上盐巴,或者泡在盐水里,不用太咸,重物压住,等白菜泡软出水,挤出水分,晾干
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步骤2/3
取一个小盆子,倒入辣酱,醋,白糖搅拌均匀,带上手套,均匀的把酱抹在整片白菜叶子上,边抹边把白菜一片片叠起来,这样装到保鲜盒里整齐,体积也小,也更入味。
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最后一步
装入保鲜盒,盖好,放入冰箱里,一般七八天后味道更好,无论直接吃还是炒五花肉都非常下饭,我一般拿来炒五花肉,超香。
小贴士
李锦记蒜蓉辣椒酱超市就有,属于微辣型的,不够辣自己可以加新鲜辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-28
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