西红柿酱
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妈妈院子里种的西红柿,无公害,只是个头小些,有很多,一时半会吃不了,想想就做点酱,好储存,放到冬天吃,又实惠,口感也好,省的吃那看着漂亮但口感像梨子一样的反季节西红柿,还省钱呢。说是酱,其实也就是我们北方的一种西红柿储存方法,做面做菜均可,口感和夏季西红柿一样的
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
西红柿
若干,数量不计
烹饪步骤
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步骤1/6
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西红柿洗净切块。也可以先用开水烫,然后剥去皮。我懒了一步……
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步骤2/6
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放入不锈钢锅内中火熬制15分钟(锅烧开后计时),其间要不停用勺子搅动,防止粘锅。
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步骤3/6
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提前洗好的瓶子备用,忘了上传了
步骤4/6
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发布于 2014-09-28
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