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醉虾的做法

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醉虾

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10~30分钟 | 配菜(中级)

河虾

、

葱

、

姜

、

蒜

、

香菜

、

酱油

、

色拉油

、

蒸鱼豉油

、

豆腐乳(红色)

、

52度二锅头

、

醋

、

盐

、

糖

、

鸡精

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾买来先用水漂洗干净，也可以加白醋洗，杀菌
步骤2/5 点击查看大图
切好葱，姜，蒜，香菜备用，喜欢辣的，可以适量放点辣椒
步骤3/5 点击查看大图
把所有辅料调入味，汁少可以适量加量加冷白开
步骤4/5 点击查看大图
洗净的虾倒入二锅头，让虾醉生梦死也可以用黄酒，个人觉得白酒更杀菌
最后一步点击查看大图
把醉好的虾（去掉白酒)倒入刚调兑好的汁里即可

小贴士

美味虽好，健康更为重要哦!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-28

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