椒盐龙头花潺
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我是上班族煮妇,所以一般上的都是简单快手菜。花潺软嫩无比,红烧油炸都很好吃,脆鳞粉就是炸东西外面裹的粉,会起鳞片状的,懒人直接拿来用,求快速简便。家里没有这个粉的,地瓜粉和玉米淀粉代替,再打个鸡蛋酥松口感也可以达到。外脆内嫩鲜到爆!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
清理花潺,这个可以让菜场摊主帮忙,我喜欢自己清理啦
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步骤2/3
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沥干水,剪断,加料酒,放炸粉
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最后一步
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油锅热起来,下锅炸2分钟,捞起,油锅重新加热,复炸30秒,捞起,撒椒盐,完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-28
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