剁椒鱼头
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烹饪步骤
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撒上少许料酒去除鱼的土腥味,抹上盐将鱼头腌制入基本味。水煮沸后上锅蒸鱼十分钟,鱼熟后铺上剁椒,开油锅将葱姜蒜入锅煸炒出香,去除葱姜蒜将热油淋在鱼头上,撒上葱花点缀即可上桌享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-27
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