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酿香菇的做法

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酿香菇

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最近喜欢上做菜，今天心血来潮突然想起小时候吃过的这道菜，决定自己试试看，新手请多指教。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪颈肉 200g

、

干香菇 18朵

、

盐半勺

、

生粉半勺

、

葱 2根

、

豆酱 1勺

、

酱油一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
香菇提前半个小时至一小时泡水，肉和葱洗干净沥水一起跺成肉馅加生粉和盐，根据量多少来放盐，最好不要放太多，后面还有调料。
步骤2/5 点击查看大图
把香菇酿好就可以直接上炕蒸，大火蒸15至20分钟。
步骤3/5 点击查看大图
倒一勺酱油半勺豆酱一起搅拌，我加了点鸡精。
步骤4/5 点击查看大图
锅烧热放油，油热放两瓣蒜，热一下起锅倒到酱油碗了搅拌。
最后一步点击查看大图
浇在香菇上，OK。

小贴士

材料很简单，可以按照自己喜欢的口味调配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-27

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