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葡萄果酱酒香牛

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香颜

前几日自己做了一瓶葡萄果酱，偶尔涂面包吃，有天突发奇想，牛肉和红酒很搭，那么和葡萄果酱呢？于是乎，这道菜就诞生了，出品牛肉嫩滑，葡萄果酱的酸甜，还有干红的酒香，真的是相得益彰
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10-30分钟   |   配菜(中级)
牛里脊 500g
、
自制葡萄果酱 一小碗
、
干红 20ml
、
盐 适量
、
淀粉 少许
、
小苏打 少许
、
生抽 少许
、
老抽 少许
、
姜 少许
、
蛋清 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-27

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