自制剁椒
自家种的朝天椒终于红了,摘下来做剁椒最好不过了,新鲜的辣椒剁碎了,空气中弥漫着清香
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步骤1/10
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先上几张自家种的朝天椒的图片,马上就要摘光了
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摘辣椒
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水嫩嫩肥肥的朝天椒
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洗干净,沥干水分,我等不及了,用厨房纸巾沾干
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步骤5/10
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准备好朝天椒,蒜头,鲜姜,都必须沥干水分
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步骤6/10
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把朝天椒,蒜,姜都切碎,不需要太碎
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步骤7/10
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朝天椒,蒜,姜,盐,烧酒混合
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所有原料混合抓匀
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放入无油无水的玻璃瓶里密封,好了等个一两天就能吃了
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-27
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