酸菜鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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菜场卖鱼的摊位都可以帮忙处理鱼片,鱼片洗净。加入酸菜鱼调料包里的腌鱼料包,料酒10g,量随鱼的大小调整。腌10分钟以上。
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步骤2/3
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锅内加入食用油,放入酸菜包、调料包、辣椒包大火翻炒,待香味溢出后,加入水和鱼架子熬汤。
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最后一步
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汤熬好后,加入1中鱼片,煮3~5分钟即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-27
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