芒果蛋糕
想做瑞士卷来着,可惜烤盘太小烤出都戚风蛋糕太厚了,没关系切块做芒果小方,一样好吃
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步骤1/5
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按照戚风配方烤制蛋糕(蛋黄加入15g糖,25克色拉油,25g牛奶,50g低筋粉搅拌均有,打发蛋白分三次加入白糖打发成湿性泡发和蛋黄混合入烤箱175度15分钟)
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步骤2/5
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奶油打发加入芒果粒搅拌均匀
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步骤3/5
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待蛋糕冷却涂上奶油和上蛋糕冷藏一晚,第二天切片
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步骤4/5
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第二天切片,软糯的戚风配上清香漫溢的芒果奶油,除了好吃还是好吃
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最后一步
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一款超级简单的小点完成啦!我芒果没商量
涂好奶油入冰箱冷藏,第二天切块,切勿当场切容易散架
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-27
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