蛋煎吐司的做法

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蛋煎吐司

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10分钟左右 | 切墩(初级)

吐司 1片

、

鸡蛋 1个

、

纯牛奶少量

、

白砂糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8
不好意思辣，在做的过程中没拍图，我就将就文字叙述辣。
步骤2/8
先把吐司的四个边边切掉（边边太硬，也为了美观）。
步骤3/8
鸡蛋打入容器内，加入适量的白砂糖。（容器尽量选择大一些的，以便下面放入吐司）
步骤4/8
打散鸡蛋后，加入鲜奶（不需太多一勺就好）拌匀，放着备用。
步骤5/8
将切好边边的吐司放进已拌好的鲜奶蛋液中，两面都裹上蛋液即可。（不要泡太久，否则吐司会烂掉）
步骤6/8
平底锅加入适量的油以中火烧热后，转至中小火，轻轻将吐司从蛋液里捞起，放进锅里慢慢煎至上色。（因为图方便我拿的烧菜的锅直接煎的，油用的烧菜的色拉油。锅烧热后变小火煎吐司，否则会焦。）
步骤7/8 点击查看大图
第一次煎出来就稍微有一点焦了，不过不影响味道，蛮好吃的。为了美观配上了葡萄和火腿肠。
最后一步点击查看大图
第二次色泽方面好多了，加上沙拉酱，配上柳橙汁。Good！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

鲜奶不需要倒太多不然吐司太烂容易在锅里破掉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-27

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