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黑森林蛋糕

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莉莎_0571

黑森林蛋糕一般是由樱桃，樱桃酒，奶油和巧克力组成， 有樱桃的酸 ，朗姆酒的香，奶油的甜， 巧克力的苦，层层叠叠的美味, 令人向往令人回味。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
蛋黄 5个
、
细砂糖 20
、
色拉油 60克
、
牛奶 65克
、
可可粉 20克
、
低粉 90克
、
盐 1.5克
、
蛋白 5个
、
细砂糖 65克
、
柠檬汁 10克
、
樱桃 250克
、
砂糖 40克
、
朗姆酒 50克
、
打发淡奶油 600克
烹饪步骤
小贴士

可可粉常温不易溶解，先要将材料中的色拉油微波加热2分钟， 再加入可可粉搅匀放置5分钟使之融合散出香味，其它步骤同原味戚风。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-26

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