百合芒果松糕的做法

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百合芒果松糕

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食材清单加入采购清单

糯米粉 250克

、

再来米粉 250克

、

糖粉 150克

、

芒果片适量

、

鲜百合 500克

、

水 150克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将芒果片切成颗粒状；鲜百合掰开片状，洗净备用。
步骤2/10 点击查看大图
将糯米粉、再来米粉、糖粉混合拌匀，加入水搅拌成干湿状。
步骤3/10 点击查看大图
双手将粉块搓撒均匀，接着倒入滤网过筛出细粉状备用。
步骤4/10 点击查看大图
将做法4的细粉分成2份，一份为2/3，另一份为1/3备用。
步骤5/10 点击查看大图
汤锅加入水烧沸，倒入做法1的鲜百合煮熟，捞出倒入冷水中浸泡，捞起沥干水分备用。
步骤6/10 点击查看大图
将煮熟的百合倒入2/3量的粉中，用手抓匀。
步骤7/10 点击查看大图
蒸笼垫上湿布，倒入做法6的百合粉铺平。
步骤8/10 点击查看大图
将另一份1/3的细粉倒入做法7中，用橡皮刮面刀刮平。
步骤9/10 点击查看大图
将做法1的芒果粒均匀的撒在做法7的松糕上方。
最后一步点击查看大图
蒸锅加入半锅水烧沸，蒸笼移入蒸锅以大火蒸约20分钟至熟即可取出放凉后用模具压出圆形即可食用。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

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发布于 2014-09-26

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