吃不腻的杂酱面
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突然想吃云吞店里的杂酱面,早上做了个简易版的杂酱面给我和两个舍友吃,虽然第一次做,但舍友们赞不绝口,大家可以试一试,为一天的工作加加油!
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
250g
、
青瓜
少量
、
青菜
少量
、
拉面
330g
、
黄豆酱
2勺
、
豆瓣酱
2勺
、
豆豉
若干
、
姜
少量
、
蒜
少量
、
花生油
少量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将五花肉切丁,加入油,炒姜蒜,再放入肉丁,八成熟捞出待用
-
步骤2/5
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两勺黄豆酱和两勺豆瓣酱放入锅中小火搅拌,再放入少量的豆豉,倒入一半酱分量的水,搅拌2分钟
-
步骤3/5
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加入肉丁和青瓜丁,不断搅拌,直至酱汁差不多收汁时倒入水淀粉勾兑,出锅
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-09-26
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