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白油豆腐的做法

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白油豆腐

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豆腐 500克

、

盐 3克

、

味精 2克

、

胡椒粉 3克

、

大葱 5克

、

色拉油 30克

、

淀粉 5克

烹饪步骤

步骤1/2
豆腐切成丁，在沸水锅内放入少许精盐，然后放入豆腐焯一下，捞起，用清水漂一下，沥水备用。
最后一步
炒锅放在中火上，下色拉油烧至三成热，放入豆腐、精盐、胡椒粉、味精、上汤半碗烧沸入味，用淀粉水勾芡，再加入葱花，推匀，起锅即成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-26

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