清蒸大闸蟹
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把蟹放入盆内泡20分钟吐泥、我是把绳子都解开来清洗了、用牙刷刷蟹身、（步骤省略了）最后提醒大家蟹一定要选用活的、死蟹体内含有毒素、不能吃死蟹、
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步骤2/4
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姜片切好
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步骤3/4
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锅中加入水、然后把姜片放在蟹身上、倒点料酒、要蒸的时候把蟹反过来蒸、
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最后一步
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蒸30分钟就可以出锅了、调料按照自己爱好调制、可以加葱花香菜酱油醋。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-26
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