红绿灯
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡胸肉洗净切丁,加入生粉少许,蛋清一个,盐半勺,黄酒少许,腌制10分钟,
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步骤2/3
甜红椒切小块备用,
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最后一步
起油锅倒入鸡丁翻炒至8成熟倒出,令起油锅倒入洗好的毛豆仁(冷油下锅,这样毛豆就不会飞溅),翻炒至7成熟倒入红椒和鸡丁大火翻炒,加盐,糖和一点点水,翻炒收汁最后加味精起锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-26
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