猕猴桃香草酸奶
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步骤1/6
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猕猴桃去皮切成小丁状倒入锅中加入白砂糖开中火搅拌熬煮15分钟至透明粘稠状停火备用。
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步骤2/6
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另起锅倒入200g低脂牛奶开小火。
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步骤3/6
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加入奶粉拌匀。
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步骤4/6
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香草夹用刀破开取籽连皮一起放入锅中搅拌熬煮40--45度停火。
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步骤5/6
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酸奶和剩余的牛奶加入拌匀倒入网筛中过滤。
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最后一步
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熬煮好的猕猴桃果酱装入奶杯底部，然后倒入牛奶混合物8分满，放入酸奶机器中发酵8小时后取出，盖上盖子放入冰箱冷藏4小时后取出装饰即可食用。
1在操作时把奇异果酱与牛奶混合物一起搅拌、装杯发酵，这样口感也会很好。
2发酵好的酸奶在吃的时候根据自己的喜好加适量的糖，因为不同的酸奶机温控不一样，发酵出来的酸度也是不一样的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-26
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