润物--蜂蜜秋梨膏
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北京的传统特产，秋冬季的恩物。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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秋梨去皮擦成梨丝，罗汉果掰碎。
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步骤2/5
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汤锅中加1L水，把擦好的梨丝和梨汁倒入汤锅中，加冰糖和罗汉果，大火烧开转中小火煮40分钟，关火。
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步骤3/5
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汤煮好的汤汁过滤到另一个不粘锅中，小火慢慢浓缩汤汁，汤汁浓缩粘稠即可。
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步骤4/5
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浓缩后呈膏状，约250g左右。
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最后一步
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晾凉后加入200g蜂蜜拌匀，密封常温保存。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-26
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