黄瓜蒸肉
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步骤1/5
将所买的食材全部洗净。胡萝卜剁成沫待用，黄瓜切成三厘米长的段子。
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步骤2/5
用长勺的尾部将黄瓜瓤除净后待用
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步骤3/5
最重要的一步。将所买猪瘦肉剁成馅，告诉大家一个方法可以先用刀背剁五分钟，肉会更加有Q弹口感
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步骤4/5
将肉馅与胡萝卜沫均匀混合，加入盐、胡椒粉、料酒调味，在根据你的肉馅量加入湿淀粉。也可以依照自己的口味再加。提醒一下这道菜比较清淡，所以肉馅的口味不易太重
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最后一步
将肉馅塞进之前准备好的黄瓜段子里，拼盘。隔水蒸，水开后再十分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-26
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