辣椒酱
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
辣椒
5斤
、
红柿子
1斤
、
盐
6两
、
白糖
8两
、
太阳岛酱
650克
、
海天牌米醋
350ml
、
苹果
1斤
、
味精
半两
、
大蒜
1斤
、
毛葱
1斤
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将主料和配料全部搅碎,蒜和葱要和其它食材分开装!
-
步骤2/4
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将搅碎后的辣椒,苹果,柿子放入锅中,再放盐,糖,酱,米醋,味精。熬到开锅,自己掌握火候,勤搅拌,避免糊锅。开锅后再熬十分钟。
-
步骤3/4
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开锅熬十分钟后,放入搅碎后的蒜,葱,再将锅熬开即可!
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最后一步
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熬好的辣椒酱放凉装瓶,放入冰箱中随吃随拿!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-26
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