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豉椒鸡块的做法

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豉椒鸡块

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30-45分钟 | 配菜(中级)

大鸡腿1只

、

新鲜青红椒各1只

、

姜片

、

蒜片适量

、

香葱2颗

、

调叶料：

、

蚝油

、

料酒

、

玉米淀粉

、

李锦记豆豉香辣酱

烹饪步骤

步骤1/4
鸡肉去骨（连骨也可以）切成方块状。用料酒，淀粉，蚝油（少量即可，香辣酱有咸味的）腌制20分钟。
步骤2/4
锅内热油，放入鸡块炒至断生盛出备用。
步骤3/4
冷油下姜片，蒜片，香葱段爆香，下青红椒丝。
最后一步
倒入炒过的鸡块，放入蚝油，及两大匙李锦记香辣酱翻炒至入味即可出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-06-05

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