酥酥的绿茶格仔曲奇
喜欢曲奇喜欢绿茶喜欢小清新
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步骤1/10
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40g黄油室温融化，20g糖粉，100g低粉都分成两份，分别往两团黄油内筛进糖粉，低粉。其中一团加绿茶粉。
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步骤2/10
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用打蛋器搅拌至看不见白色粉末，分次加入蛋液，用手和成粉团。
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步骤3/10
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和好后包上保鲜膜，放到冰箱冷冻室10分钟，如果是放保鲜室的话就久一点。注意咯，我们要用到的是黄色面团一个，绿色面团一个。
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步骤4/10
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冷冻过的粉团拿出来分别擀成方形，准备好蛋液。
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步骤5/10
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两片面皮用蛋液粘在一块，包上保鲜膜，继续放回冰箱冷冻5分钟。
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步骤6/10
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把面皮平均切成条状。
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步骤7/10
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用蛋液两条两条粘在一起，注意颜色搭配，错位拼接。粘好后全部再次放回冰箱冰冻5分钟。
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步骤8/10
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切成想要的大小，这个就随自己喜好啦
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步骤9/10
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烤箱180度预热5分钟，再烤10分钟就可以了。如果想吃脆一点的话可以在烤5分钟。
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最后一步
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这款曲奇卖相清新，口感酥化，如果要更酥化一点可以用纯蛋黄液。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-25
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