南瓜饼
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从乡里弄了个老南瓜 吃不完 决定自己做南瓜饼
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
老南瓜去皮洗净切薄片 上锅蒸熟 切薄片的原因就是不用料理机就可以轻易的将南瓜搅成糊状
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步骤2/4
将蒸好的南瓜倒入大一点的容器,用筷子搅成糊状 边搅边加糯米粉 搅到较干的状态将冰糖化水加入其中
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步骤3/4
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打一个鸡蛋到里面可以增加粘性 最后用手将面糊用擀面杖擀到手掌厚度 用模具成型
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最后一步
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做好后下锅炸 或者少油煎 大火下锅然后转小火 以免糊锅
小贴士
糖依照个人口味添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-25
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