桂花糖
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小时候妈妈爱做给我吃,那香甜的口味让人觉得无比的幸福
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备新鲜的桂花花瓣,把除花瓣以外的杂质挑出来扔掉。(这是去小区花园摘的,还被毛毛虫扎了一下。不过想想有毛毛虫应该就没打过农药吧)
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步骤2/4
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洗净后淡盐水泡泡,起消毒并去除苦涩之味的作用。大约泡10分钟左右。
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步骤3/4
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捞起桂花后用干净的毛巾吸干水份,一层桂花一层糖,最上面一层的糖稍多些,最后面上淋上一勺柠檬汁。
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最后一步
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用保鲜膜封起来。盖好盖子,放入冰箱。静等一周。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-25
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