彩虹馄饨
-
步骤1/18
点击查看大图
分别把菠菜、紫甘蓝和胡萝卜榨汁，我是榨汁比较细腻，汁泥都要了。
-
步骤2/18
点击查看大图
用胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁和清水，分别加入各100克面粉中，和成比较硬的面团，成团就可以，不用揉均匀。
-
步骤3/18
点击查看大图
以菠菜面为例吧，切成厚的片。
-
步骤4/18
点击查看大图
放入厨师机面条配件里面压，多压几次。
-
步骤5/18
点击查看大图
反复折叠压成光滑的面片。
-
步骤6/18
点击查看大图
压好的胡萝卜面。
-
步骤7/18
点击查看大图
紫甘蓝面片。
-
步骤8/18
点击查看大图
清水压好的白面片。
-
步骤9/18
点击查看大图
把压好的4种面片叠加在一起。每层之间刷点水以利于粘合。
-
步骤10/18
点击查看大图
从面片的中间切开。再叠加到一起，记得中间刷水，轻轻按压下，成8层颜色。然后盖保鲜膜醒30分钟。
-
步骤11/18
点击查看大图
然后用尺子比着垂直切下小于0.5cm厚的条。
-
步骤12/18
点击查看大图
4或5条一组，两两相临的边缘刷点水，按一下使其粘住。
-
步骤13/18
点击查看大图
放入厨师机面条配件里面开始用一档压，压出来的彩虹面片会厚些，再调成9档压。这时候面皮就比较薄了。
-
步骤14/18
点击查看大图
压出来的彩虹面片。
-
步骤15/18
点击查看大图
切成长方形的馄饨皮。
-
步骤16/18
点击查看大图
包入馅。
-
步骤17/18
点击查看大图
住上折叠。
-
最后一步
点击查看大图
最后粘合在一起，包成馄饨。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-25
彩虹馄饨的相关分类
彩虹馄饨的相关推荐
-
#今天吃什么#香葱火腿花卷
4319962人看过 -
虾仁小馄饨
1676966人看过 -
咖啡星冰乐
69002人看过 -
蛋抱煎馄饨--营养早餐
82389人看过 -
风靡韩国的泡沫咖啡
255226人看过 -
外焦里软葱油饼
427584人看过 -
彩色馄饨
229026人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7190699人看过 -
吃吃冷萃冰咖啡
209218人看过 -
夏日冰咖啡
25353人看过 -
馄饨
322410人看过 -
彩虹幸福小馄饨
221299人看过
