紫薯花卷
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女儿在学校吃的花卷，回来告诉我说很好吃，就学者做了，看着就有食欲。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
把紫薯切小块，蒸熟或煮熟，我的是煮的，考虑还要加面粉，就煮了。煮熟后用勺子压成泥，加煮紫薯的水，加点酵母粉，加面粉活成紫薯面团。
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步骤2/3
另去一个容器，加面粉和纯牛奶，加酵母粉活成面团发至两倍大。
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最后一步
等两个面团都发好后，取白面团捏成圆饼，紫薯面团揪成小剂子，就像包包子一样把紫薯剂子包里面，全部包好后在面团上面划一个十字刀。醒二十分钟后入锅蒸，上汽后二十分钟就可以出锅啦。
小贴士
还可以加其他的配料，南瓜什么的都可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-25
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