红烧猪蹄
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烹饪步骤
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步骤1/2
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将猪脚洗净跺成小块,用锅放清水烧开,放少许料酒煮沸倒出来沥干
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最后一步
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放少许油烧热然后将冰糖加热至红黄色时放入姜片、大蒜丶八角炒,倒入沥干的猪脚炒至上色,倒入清水淹没肉后盖上锅盖大火煮至没有汤汁,最后装碟洒上葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-25
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