香椿拌香干花生
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步骤1/9
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准备好原料，香椿冼干净，花生烤熟。
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步骤2/9
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锅中放水，水开后放入香椿焯水，捞出。
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步骤3/9
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把香椿捞出，淋下凉水，挤干水分，切碎。
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步骤4/9
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香干洗净切碎粒。
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步骤5/9
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花生切粗粒。
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步骤6/9
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把所有原料放入一个大容器中。
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步骤7/9
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加入盐、香油和香醋，搅拌均匀。
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步骤8/9
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拿一个水杯，铺上保鲜膜，把拌好的凉菜放入杯中，压实。
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最后一步
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用手提一下保留膜，然后倒扣在盘中即可。
1、香椿一定焯熟了再吃。
2、最后的整形可以省略哦，直接盛盘中即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-25
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