香椿拌黄豆
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烹饪步骤
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步骤1/5
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香椿洗干净，黄豆提前泡好。
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步骤2/5
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锅中放水，水开后放入黄豆煮，大约6分钟即可。
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步骤3/5
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锅中放水，水开后放入香椿焯水，香椿变色后捞出冲凉水，挤干水分。
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步骤4/5
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把香椿切碎。
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最后一步
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把香椿放入黄豆中，加盐、醋、香油，搅拌均匀即可。
小贴士
香椿所含的硝酸盐和亚硝酸盐高于一般蔬菜，所以香椿一定要焯熟再吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-25
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