椒麻鸡
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1小时以上
| 切墩(初级)
土鸡
一只
、
花椒
50g
、
麻椒
20g
、
梅花椒
20g
、
大葱
两根
、
洋葱
一个
、
姜
半个
、
桂皮
一段
、
党参
一点
、
枸杞
十个
、
草果
一个
、
其他调料
若干
烹饪步骤
-
步骤1/3
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煮鸡到九成熟,拿出来沥干
-
步骤2/3
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泼花椒油和辣椒油,放入煮鸡的鸡汤中熬两个小时,放入草果等调料
-
最后一步
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熬好之后把鸡撕了,放入熬好的椒麻鸡汁和洋葱辣椒
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-25
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