酥松香脆——酵母版健康油条
油条,中国的特色早餐代表。 太久不知就会让人想念的味道。 不要各种添加剂, 不要地沟油, 自己在家做, 简单又快手的酵母版健康油条。 早餐来份豆浆油条 满足 舔舔嘴 方子来自@香远益清
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步骤1/6
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除了食用碱,全部材料混合均匀,放冰箱冷藏一夜;
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步骤2/6
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回温后,食用碱加一点水揉进面团里,醒面十分钟;
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步骤3/6
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揉面板上涂花生油,手也沾油,用手把面按成薄片;
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步骤4/6
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用刀切成长条,两条叠在一起用筷子压一压;
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步骤5/6
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起锅热油,油开后,取压好起锅热油,油开后,取压好的面条稍稍拉长一下,入油锅炸;的面条稍稍拉长一下,入油锅炸;
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最后一步
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迅速用筷子翻拨,炸成金黄色。
水(或牛奶)和鸡蛋等液体总量控制在198g以内。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-25
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