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葱烧鸭的做法

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葱烧鸭

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土番鸭 750g

、

青葱8根

、

姜片

、

五香粉少许

、

料酒

、

酱油少许

、

冰糖

、

盐

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸭子切小块洗干净过滤干水，加入酱油、五香粉、料酒淹制15分钟。
步骤2/4 点击查看大图
锅热油下姜片葱爆香再放鸭块翻炒到鸭块有点焦黄。
步骤3/4 点击查看大图
把鸭块倒入砂锅将之前淹鸭子的汤汁也加进放盐冰糖加约一碗的水大火烧开转小火。
最后一步点击查看大图
煮30一40分钟转大火收汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-25

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