萝卜烧牛肉
四川味道，绝密是烧菜加入火锅底料或者烧鸡公底料味道更佳。烧牛肉可加入山楂或者山楂片，会让牛肉更软。
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步骤1/8
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原料
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步骤2/8
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牛肉在开水里加料酒烫一遍，肉晾干后切块倒入滚油里炒。
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步骤3/8
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加入辣椒，火锅底料，辣椒粉，老抽，郫县豆瓣，八角大料香叶，姜蒜炒。
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步骤4/8
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加入水烧开。
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步骤5/8
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水开后放入白萝卜条
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步骤6/8
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锅里炖不软，可放入高压锅或者电饭锅炖软。
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步骤7/8
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加味精，花椒油起锅，爱吃芹菜的加入芹菜叶。
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最后一步
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萝卜烧牛肉完成。牛肉可在高压锅或者电饭锅里炖软在放入白萝卜。
可用高压锅或者电饭锅烧，牛肉软的更快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-25
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