无添加版-超级懒人肉松
看着大家自制肉松,纠结了几天,打算也试下
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步骤1/11
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猪肉腿肉+姜+料酒,煮开去泡沫水。
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步骤2/11
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煮开后,洗干净。换电压力锅+冷水+姜片+料酒+八角+桂皮,设置-豆类/蹄筋档。
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步骤3/11
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电压力锅好了之后,其实这些都已经是可以吃的熟肉了。把肉凉下,放入保鲜袋中。
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步骤4/11
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找方便敲打的工具,把塑料袋里的小块猪肉全部压碎,打碎。
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步骤5/11
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我打,我压,我继续打,我继续压。
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步骤6/11
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OK,差不多就好了。如果喜欢吃超级碎的,那就继续敲打哦。
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步骤7/11
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把碎肉放入面包机中。设置-果酱,启动。
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步骤8/11
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面包机加热,烘干,并且不停的在搅拌,发出阵阵的香味。藕的口水啊,都快泛滥了。
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步骤9/11
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有没有看到,比较干的状态了,一丝一丝的。
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步骤10/11
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大功告成,美味的肉松出炉。找个大盘子,摊开来凉下,等凉透了,就可以装入心爱的瓶子里咯。
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最后一步
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哈哈,装瓶,家里没有好看的瓶子,随便拿了个,这么一罐肉松,起码可以吃一个月,不用担心会坏。但是要提醒大家的是,一定要凉透哦。
因为加入了蚝油,蚝油本身就有咸味和甜味,所以就要少放盐和糖,吃东西大家还是清淡点有益健康。制作肉松,无添加任何的油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-25
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