自酿糯米酒
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做为一个女人，这是人生一大补哦！快快动起手来吧，给自己创造一个棒棒的身体！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将糯米洗净加水浸泡半天或以上，泡得越久，更快蒸熟！
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步骤2/4
上锅蒸二十五分，期间搅拌一两次，让上层的可快点蒸熟！
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步骤3/4
蒸熟后晾凉至35度左右，手温不冷不烫即可，加入甜酒曲拌匀后，放入容器洒些冷开水铺平，中间挖个孔发酵出酒。
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最后一步
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盖上盖子，或用保鲜膜包上，中间用牙签插两三个孔，放入干燥温暖的地方进行发酵一至两天即可。
小贴士
1、没买到甜酒曲，可买等量的酒饼代替！2、全过程必免油水，需全部都是干净的3、不可照射阳光，发酵温度宜28至32度左右，冬天可包入棉被进行发酵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-25
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