红烧肉（调料最少的，但味道好极了！）
昨天晚上老公说：突然想起好想吃红烧肉。确实，以前我家每周至少要吃上一回,不过那已经是很久的事了；现在不是讲究低脂饮食,健康每一天。我家的红烧肉作料少,味道却不错。朋友、同事吃过都念念不忘！做起来其实非常简单，只是要费点时间。…
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
准备一块上好的五花肉。
-
步骤2/8
点击查看大图
肉洗净切块
-
步骤3/8
点击查看大图
生姜拍一下切断
-
步骤4/8
点击查看大图
起锅,放少许油,油热入生姜炒香
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入五花肉翻炒变色
-
步骤6/8
点击查看大图
肉变色后,加入适量白酒、老抽、冰糖、少许盐（盐先少放点,回头尝试一下咸淡再加）翻炒二分钟，加入开水或热水没过肉,大火烧开后开小火炖煮至肉酥烂
-
步骤7/8
点击查看大图
时间将近一小时，可用筷子轻轻插入肉中,即可用大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
收好汤汁,装盘享用！（配图实在啰嗦，文字叙述只要一步即可。）
加水一定不要加冷水,那样肉质就很老哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-24
红烧肉的其他做法
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
西红柿白菜
15305人看过 -
龙川龙母牛屎塘酿鸡蛋
10645人看过 -
火肉白菜汤
29069人看过 -
什锦闷饭
9026人看过 -
番茄洋葱
10601人看过 -
蒲公英鸡蛋饼
19166人看过 -
犹抱琵琶半遮面【咖喱猪排蛋包饭】附：被无数次追问的自制面包屑
424940人看过 -
零失败～奶香紫薯吐司～面包机版～直接法一键式
20252人看过 -
烤馍
40798人看过 -
西红柿烩菜花
11863人看过 -
奶油卷
14514人看过 -
培根土豆蔬菜饼
12211人看过
